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诗文 火腿炒年糕
释义
火腿炒年糕的做法
““香辣菜””

食材明细

主料
  • 年糕 100克
  • 藤椒火腿肠 1根
  • 大葱 1/4根
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 生抽 1勺
  • 孜然粉 1勺
  • 辣椒面 2勺
  • 白熟芝麻 2勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

火腿炒年糕的做法步骤

  • 火腿炒年糕的做法步骤:1
    1
    准备食材:年糕切成小条,准备好白熟芝麻,藤椒火腿肠,大葱。
  • 火腿炒年糕的做法步骤:2
    2
    葱切成葱末。
  • 火腿炒年糕的做法步骤:3
    3
    火腿肠切成小条。
  • 火腿炒年糕的做法步骤:4
    4
    年糕放开水锅中煮1分钟。
  • 火腿炒年糕的做法步骤:5
    5
    用漏勺捞出并控干水分。
  • 火腿炒年糕的做法步骤:6
    6
    起锅烧油将火腿肠炒香。
  • 火腿炒年糕的做法步骤:7
    7
    下入年糕翻炒。
  • 火腿炒年糕的做法步骤:8
    8
    倒入生抽,辣椒面和孜然粉。
  • 火腿炒年糕的做法步骤:9
    9
    出锅前撒入白熟芝麻,装盘后撒上葱花和碎香菜。
  • 火腿炒年糕的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:00:03