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诗文
火腿炒年糕
释义
““香辣菜””
食材明细
主料
年糕
100克
藤椒火腿肠
1根
大葱
1/4根
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
1勺
孜然粉
1勺
辣椒面
2勺
白熟芝麻
2勺
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
火腿炒年糕的做法步骤
1
准备食材:年糕切成小条,准备好白熟芝麻,藤椒火腿肠,大葱。
2
葱切成葱末。
3
火腿肠切成小条。
4
年糕放开水锅中煮1分钟。
5
用漏勺捞出并控干水分。
6
起锅烧油将火腿肠炒香。
7
下入年糕翻炒。
8
倒入生抽,辣椒面和孜然粉。
9
出锅前撒入白熟芝麻,装盘后撒上葱花和碎香菜。
10
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜
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更新时间:2026/7/12 7:26:54