食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤
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1用半烫面和一个面团，软硬适中，盖上锅盖醒一会儿。 -
2土豆粉条加入适量酱油，少量的水，开火煮软至汤汁收干。
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3西葫芦擦丝，用盐杀一下水，用清水淘一下，攥干，稍微剁几下。
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4切点葱花。
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5将葫芦丝和葱花放入盆中，放点花椒面，浇点热油。
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6四个鸡蛋打散，炒熟，剁碎。
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7给煮好的粉条中放少许油拌匀，剁碎，和鸡蛋一起放入西葫芦丝里，加少许盐，味精，拌匀。
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8醒好的面团直接揉成长条，下成比平时饺子略大些的剂子，擀成面皮。
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9包上馅料，看，我包了元宝饺子，水开后上笼屉蒸10分钟。
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10蒸熟了的样子。
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11看漂亮不。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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