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诗文	西葫芦鸡蛋蒸饺
释义	食材明细 主料 面粉 2碗 西葫芦 半个 鸡蛋 四个 粉条 适量 辅料 大葱 适量 花椒面 适量 盐 适量 花生油 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤 1 用半烫面和一个面团，软硬适中，盖上锅盖醒一会儿。 2 土豆粉条加入适量酱油，少量的水，开火煮软至汤汁收干。 3 西葫芦擦丝，用盐杀一下水，用清水淘一下，攥干，稍微剁几下。 4 切点葱花。 5 将葫芦丝和葱花放入盆中，放点花椒面，浇点热油。 6 四个鸡蛋打散，炒熟，剁碎。 7 给煮好的粉条中放少许油拌匀，剁碎，和鸡蛋一起放入西葫芦丝里，加少许盐，味精，拌匀。 8 醒好的面团直接揉成长条，下成比平时饺子略大些的剂子，擀成面皮。 9 包上馅料，看，我包了元宝饺子，水开后上笼屉蒸10分钟。 10 蒸熟了的样子。 11 看漂亮不。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   家常菜
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