食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆腐鲤鱼的做法步骤
-
1材料图 -
2将鱼洗干净，抹上3g盐，加入10ml料酒腌制去腥10分钟 -
3锅中倒入植物油，烧热 -
4把腌好的鱼放入油锅，每一面的表皮煎熟，捞出备用 -
5在锅中加入少许油，放入花椒、大料，用小火煨出香味 -
6将花椒和大料捞出不用 -
7放入葱段姜丝煸炒 -
8加入大酱煸炒 -
9倒入骨汤，成汤汁 -
10加入1g盐和十三香 -
11加入豆腐鱼5瓣大蒜切成的蒜片 -
12加入啤酒，盖锅盖炖 -
13剩下1/3汁水的时候，放入一把蒜末翻均匀即可 -
14出锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香酥南瓜黑米条
- 酸辣土豆丝
- 南瓜蒸饺
- 胡萝卜马蹄山药汤
- 豆角肉馅发面饼
- 海带结豆腐汤
- 泡鸡脚
- 炸豆渣蔬菜丸子
- 养心安神米糊
- 花生豆浆
- 料足味浓—自制披萨酱
- 花菜烤秋刀鱼
- 香煎土豆饼
- 灌汤包
- 韭菜炒羊肝
- 快手小吃--紫薯蜜枣小蒸糕
- 素馅包子
- 蜜汁烤叉烧
- 自制无添加酸奶奶酪---酸奶芝士蛋糕
- 千层葱油饼
- 馋人食品之肉三鲜饺子
- 洋葱煎五花肉
- 香鲜基围虾
- 紫薯无花果馅冰皮月饼
- 平菇炒鱼丸
- 富贵逼人来
- 富贵骄人
- 富轹万古
- 富轹什么什么的成语
- 富面什么什么的成语
- 富面百城
- 寒什么之什么的成语
- 寒什么什么人的成语
- 寒什么什么出的成语
- 寒什么什么切的成语
- 寒什么什么华的成语
- 寒什么什么宦的成语
- 寒什么什么往的成语
- 寒什么什么志的成语
- 寒什么什么思的成语
- 送总运李挥使还维扬诗（明·湛若水）
- 送总阁学士守秦亭二首（宋·宋庠）
- 送恂上人游径山用铭禅师韵（元·张仲深）
- 送恂上人还吴（唐·储光羲）
- 送恂如侍郎循拊苏淞（明·杨士奇）
- 送恒山张中丞（明·钟芳）
- 送恒操上人归江外觐省（唐·卢纶）
- 送恢侍者（宋·释咸杰）
- 送恢侍者（宋·释月涧）
- 送恩上人归白下（明·欧大任）
- 送恩上人还云门（宋末元初·牟巘）
- 送恩公游五台（明·欧大任）
- 送恩平潜使君还里二首（宋·李昴英）
- 送恩禅师弟子勤归开元寺（明·高启）
- 送恬上人兼柬奎方舟（明·胡奎）
- 小虎神探队(43古宅魅影)
- 小虎神探队(45暗影囚牢)
- 小小暖房子和贝尔熊一起玩(共3册)(精)
- 猴医生和蛇护士系列(共2册)(精)
- 一起玩儿3玩具认知书(共2册中英对照)(精)
- 小女巫别生气/小小变色龙
- 花园(精)
- 副栉龙(精)/恐龙全景图
- 钢铁是怎样炼成的(无障碍名师导读)/中小学经典阅读名家名译
- 太轻了太重了/德国经典对比概念趣味认知书
- 夜蛾
- 思维导图全脑开发游戏(记忆力全彩幼儿版)
- 小屁孩日记--谁动了千年奶酪/英语学习笔记
- 大人的理由小孩的理由/晴天小熊暖爱绘本
- 小麦的由来/身边的科学