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诗文 蒸多宝鱼
释义
蒸多宝鱼的做法
“胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。”

食材明细

主料
  • 多宝鱼 1条
辅料
  • 葱丝 适量
  • 红椒丝 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 姜片 适量
  • 葱头 适量
配料
  • 鼓油 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒸多宝鱼的做法步骤

  • 蒸多宝鱼的做法步骤:1
    1
    多宝鱼洗净用刀划几条开口,抹上少量盐和生粉,腌一会。
  • 蒸多宝鱼的做法步骤:2
    2
    盘底摆上姜片和葱段。
  • 蒸多宝鱼的做法步骤:3
    3
    放入整条多宝鱼,上面也同样摆上姜片和葱段。
  • 蒸多宝鱼的做法步骤:4
    4
    入蒸锅大火煮开,蒸8-10分钟即可。
  • 蒸多宝鱼的做法步骤:5
    5
    锅内放油,热一下姜末和蒜末,把蒸好的鱼汤倒入。
  • 蒸多宝鱼的做法步骤:6
    6
    加入鼓油。
  • 蒸多宝鱼的做法步骤:7
    7
    鱼上摆好葱丝和红椒丝。
  • 蒸多宝鱼的做法步骤:8
    8
    调好的料汁淋在鱼上即可。
  • 蒸多宝鱼的做法步骤:9
    9
    很好吃哦,要不要来一口。哈
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 7:53:45