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诗文
美味枣糕
释义
“美味枣糕”
食材明细
主料
小枣
250g
面粉
300g
辅料
红糖
80g
酸奶
300ml
椰子油
50g
泡打粉
5g
小苏打
2.5g
橄榄油
适量
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
美味枣糕的做法步骤
1
小枣切开去核;
2
加红糖加水煮熟,晾凉后破壁机打成枣泥;
3
备好其他食材,泡打粉和小苏打放面粉里拌匀;
4
酸奶倒入面粉里拌匀,再加枣泥、椰子油搅拌;
5
烤盘抹上橄榄油,将拌好的糊倒入;
6
烤箱180度烤50分钟;
7
脱模;
8
成品。
小窍门
我的酸奶用的是天滋奶啤,其实就是酸奶;这个枣糕真的很美味,在霜降时节吃点红糖枣糕甚是温暖。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点
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更新时间:2026/3/20 3:18:02