食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1准备材料：嫩豆腐、瘦肉粒、青葱。 -
2豆腐切小块，锅里烧开一锅水，放少许盐进去，然后把豆腐放进去煮3分钟。 -
3姜蒜末切好，青葱切细。 -
4因为平时不怎么吃辣，偶尔想吃辣就直接用老干妈。 -
5热油锅，爆香姜蒜末。 -
6把瘦肉粒倒进去煸炒，炒制过程中放少许料酒去腥。 -
7倒入一勺老干妈辣酱，然后倒入一大碗清水。 -
8水煮开后，把豆腐放进去。 -
9关中小火焖煮，豆腐更容易入味，同时放少许白糖进去。 -
10准备好水淀粉。 -
11分三次加进去。 -
12让汤汁更浓稠。 -
13最后撒入葱花。 -
14一般辣的麻婆豆腐就做好了，配新鲜的米饭超级好吃，不需要其他菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 什锦菠菜
- 朗姆酥
- 蜜汁山药土豆泥
- 淡淡的乳酪香——（超）轻乳酪蛋糕
- 洋葱圈
- 橄榄形香酥面包
- 【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂
- 炒莴苣
- 爆炒鸡肠
- 吃过就会上瘾的一碗饭—咖喱海鲜饭
- 西兰花炒山药
- 蒸小黄花鱼
- 山楂罐头
- 香煎小鲫鱼
- 营养豆浆
- 干煎海鱼
- 红薯汤圆
- 粗粮粥
- 油焖虾
- 带汤土豆炒肉丝
- 酸甜可口——番茄蔬菜汤
- 白灼血蛤
- 菠萝白菜炒肉
- 腐乳红烧肉
- 琉璃馒头
- 吟风咏月
- 吟风弄月
- 吠什么什么主的成语
- 吠什么什么声的成语
- 吠什么其什么的成语
- 吠什么吠什么的成语
- 吠形什么什么的成语
- 吠形吠声
- 吠影什么什么的成语
- 吠影吠声
- 吠非什么什么的成语
- 吠非其主
- 否什么什么回的成语
- 否什么什么来的成语
- 否什么什么泰的成语
- 题禅窟兰若（唐·陈季卿）
- 题禅院（唐·喻凫）
- 题禅院（唐·杜牧）
- 题禊帖图（宋末元初·方回）
- 题禊帖诗（宋·米友仁）
- 题福严寺行者堂（宋·张孝祥）
- 题福唐津亭（宋·陈烈）
- 题福唐观二首（唐·杜光庭）
- 题福唐郡园清閟亭（宋·李弥逊）
- 题福山寺陈铉读书堂（明·林鸿）
- 题福山曹氏画（明·刘溥）
- 题福岩寺 题南台（宋·林用中）
- 题福岩寺（宋·林用中）
- 题福岩（宋·张栻）
- 题福州与春亭（宋·李弥逊）
- 餐厅热卖凉菜家常做/餐厅菜肴家常做系列
- 餐厅流行小炒家常做/餐厅菜肴家常做系列
- 文化营造(世界当代大学建筑设计)(精)/文化建筑理论与实践系列
- 中国天津五大道(历史文化街区保护与更新规划研究)(精)
- 城市营造(21世纪城市设计的九项原则)
- 行政复议典型案例选编(第3辑)
- 和珅(二号人物)
- 缺失的心理课(写给中国人的心理学)
- 全新版大学英语快速阅读(附光盘3第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 飞霞(2013.6上半月刊总第289期)
- 全新版大学英语快速阅读(附光盘1第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 全新版大学英语听说教程(附光盘3学生用书第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 全新版大学英语听说教程(附光盘1学生用书第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 正思维正能量(用正面思维激发正向能量)
- 聪明女人的交际心理学