食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1准备材料：嫩豆腐、瘦肉粒、青葱。 -
2豆腐切小块，锅里烧开一锅水，放少许盐进去，然后把豆腐放进去煮3分钟。 -
3姜蒜末切好，青葱切细。 -
4因为平时不怎么吃辣，偶尔想吃辣就直接用老干妈。 -
5热油锅，爆香姜蒜末。 -
6把瘦肉粒倒进去煸炒，炒制过程中放少许料酒去腥。 -
7倒入一勺老干妈辣酱，然后倒入一大碗清水。 -
8水煮开后，把豆腐放进去。 -
9关中小火焖煮，豆腐更容易入味，同时放少许白糖进去。 -
10准备好水淀粉。 -
11分三次加进去。 -
12让汤汁更浓稠。 -
13最后撒入葱花。 -
14一般辣的麻婆豆腐就做好了，配新鲜的米饭超级好吃，不需要其他菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄瓜炒虾仁
- 土豆炖牛肉
- 番茄肉圆
- 萌熊挤挤面包
- 椰香蛋糕
- 红烧红衫鱼
- 【奶香南瓜发糕】
- 蓝莓马芬
- 烤箱豆腐
- 红烧鲅鱼
- 过桥排骨
- 猪骨胡萝卜玉米汤
- 鸡爪白菜焖土豆
- 蒸酿香菇
- 芝麻酱
- 红枣丝酸奶戚风蛋糕
- 梅汁蒸鱼
- 胡萝卜焖羊肉
- 苹果馅饼
- 【可乐红烧肉】
- 香浓薯条
- 鱼跃龙门
- 烤红薯
- 山药核桃露
- 红枣百合南瓜糕
- line of work
- line-out
- lineout
- line producer
- liner
- liner notes
- lines
- line segment
- linesman
- linesman
- line up
- lineup
- line-up
- lineup
- line-up
- 夏夜四首（宋·陆游）
- 夏夜四首（明·潘希曾）
- 夏夜园亭纳凉（元·张玉娘）
- 夏夜坐月得公字（明·孙继皋）
- 夏夜坐游李左藏园常父子骏明叔毅父元忠时新（宋·孔武仲）
- 夏夜大醉醒后有感（宋·陆游）
- 夏夜大雨呈若谷叔并晁叔用江子之一上人（宋·吕本中）
- 夏夜大雨寄怀崔驸马懋仁（明·谢榛）
- 夏夜大雨（宋·廖行之）
- 夏夜奉怀景文路分（宋·释道潜）
- 夏夜宴明月湖（唐·薛逢）
- 夏夜宿万寿观万花园次友人李唐英韵（明·黄仲昭）
- 夏夜宿乳窦峰（宋·吕本中）
- 夏夜宿水馆（宋·白玉蟾）
- 夏夜宿江亭有怀（宋·王圭）
- C++高性能编程
- 基于ABAQUS的有限元分析和应用
- 项目管理概论(第2版)
- 食品质量追溯技术、标准与实践
- 信息时代下档案管理工作的发展研究
- 探秘桔梗
- 高考押题预测卷 吉林专版 2024
- 程序设计基础(C语言)实验指导与测试(第3版)
- 海域地震动参数区划技术规范(T/SSC1一2024)
- 对联
- 5年真题 3套模拟 公司战略与风险管理 2024
- 汉字的时空旅行
- 我们需要什么才会幸福 读懂动物的情感与心理,为它们创造更好的生存福利
- 巾帼英雄秦良玉
- 探影博观 中国电影博物馆2023学术成果集