食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1准备材料：嫩豆腐、瘦肉粒、青葱。 -
2豆腐切小块，锅里烧开一锅水，放少许盐进去，然后把豆腐放进去煮3分钟。 -
3姜蒜末切好，青葱切细。 -
4因为平时不怎么吃辣，偶尔想吃辣就直接用老干妈。 -
5热油锅，爆香姜蒜末。 -
6把瘦肉粒倒进去煸炒，炒制过程中放少许料酒去腥。 -
7倒入一勺老干妈辣酱，然后倒入一大碗清水。 -
8水煮开后，把豆腐放进去。 -
9关中小火焖煮，豆腐更容易入味，同时放少许白糖进去。 -
10准备好水淀粉。 -
11分三次加进去。 -
12让汤汁更浓稠。 -
13最后撒入葱花。 -
14一般辣的麻婆豆腐就做好了，配新鲜的米饭超级好吃，不需要其他菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西红柿白萝卜汤
- 酸辣鸡爪
- 沙参玉竹老鸭汤
- 土豆丝炒双椒
- 砂锅焗鱼块
- 麻辣味菜花炒木耳
- 麻婆豆腐
- 香菇蒸鸡
- 洋葱炒日本南瓜
- 猕猴桃酒少妇喝了变少女
- 丝瓜炒虾仁
- 鱼香豆腐干
- 蜂蜜龟苓膏
- 胡萝卜木耳炒鸡肉
- 香菇荷兰豆煮腊鸭腿
- 香煎豆腐
- 黑木耳卧蛋
- #家常下饭菜#白扁豆烧肉
- 金黄酸汤肥牛
- 芒果布丁??
- 土豆焖排骨
- 藜麦水果
- 气泡绿茶
- 健脾山药小豆小米粥
- 草莓奶油杯
- reformed
- reformed meat
- reformer
- reforming
- reformist
- reform school
- reformulate
- reformulation
- refortify
- refract
- refraction
- refractive
- refractor
- refractory
- refrain
- 御宿行（元·孛朮鲁翀）
- 御带垂金缕 饮严颢亭皋园，听白下庄蝶庵（清·丁澎）
- 御带花 和六一（清末近现代初·汪东）
- 御带花 寄南京杨四泉光禄（明·夏言）
- 御带花 屡从西华门过金鳌、玉练二桥，马上（清·顾贞观）
- 御带花 芝麻（近现代·沈轶刘）
- 御带花（宋·欧阳修）
- 御带花（清·陆求可）
- 御幛坪（清·罗聘）
- 御幸乐游苑侍宴诗（南北朝·张正见）
- 御庄（元·陈孚）
- 御床（元·耶律铸）
- 御手委廉访守贰监勘钊庆裕二十三日复收入禁（宋·释德洪）
- 御柳（元末明初·刘基）
- 御柳（宋·王安石）
- 新媒体广告/传媒实务丛书
- 历史悬案(白金典藏版)
- 左氏春秋叙事的礼乐文化阐释
- 国定贫困县下的村庄--云南白邑村国情调查/中国国情调研丛书
- 闽台民间戏曲与族群认同
- 外国文学评论集
- 江南文化(空间分异及区域特征)
- 社会主义和谐社会的道德基础研究
- 中国农村村民自治有效实现形式研究/智库书系
- 生命伦理视域(青少年患者自主权及其限度研究)
- 中国农村调查(2014年卷)/中国农村调查百村观察系列
- 中国环境与发展评论(第6卷可持续消费的理念与途径)
- 中国区域体育发展战略选择
- 比较文学/比较文学与世界文学文库
- 走进美国私立学校--一切为了孩子