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诗文	辣子鸡块
释义	食材明细 主料 鸡腿 6个 辅料 小尖椒 10个 花椒 10个 姜 适量 老抽 1勺 生抽 3勺 蒜 适量 中辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 辣子鸡块的做法步骤 1 鸡腿切块，过水备用！（水开以后放入鸡块，煮三到五反正他） 2 少许淀粉，生抽，十三香，姜蒜腌制鸡块半小时！ 3 锅里放油五成热，放入鸡块中火微煎；两面煎黄盛出备用！ 4 锅里留少许油，爆香姜蒜、花椒、辣椒！ 5 放入煎好鸡块，加入少许老抽上色，在放入生抽、十三香继续翻炒一会！ 6 盛盘享用！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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