正宗街头小吃一一手抓饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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2个鸡蛋加适量葱，4克盐。
2
加500克面粉，揉匀面团。（我用面包机搅了10分钟）
3
搓长条。
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均匀切10份。
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分别揉匀，搓椭圆。刷上油。（整个椭圆表面刷油）
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放入大碗，盖好盖子醒发30分钟。
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取个面团，用手撑长。
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用擀面杖擀成薄的长方形，刷油。
9
像折扇子一样折起面片。
10
压平，从一端卷至另一端，未尾使劲捏好。
11
卷好后，用手往下压扁。
12
擀成圆形。这就做好一个柸子了。
13
做好的坯子，可以用保鲜膜隔开，一层一层放好，放入冰箱冷冻保存，随吃随拿。
14
电饼铛刷油预热。
15
放入饼柸，小火煮至鼓起变颜色，饼柸上两面也刷油，后改大火煎金黄。
16
盛盘，可以直接吃或撒番茄酱，鸡蛋，火腿，蔬菜夹着吃。

诗文	街头小吃一一手抓饼
释义	“不要一开始就用大火，会煎成硬硬的饼干，一定先用小火煎至变颜色后再换大火，大火要勤翻面。” 食材明细主料面粉 500g 盐 4g 鸡蛋 2个温水 160g 辅料葱适量咸香口味煎工艺数小时耗时普通难度手抓饼的做法步骤 1 2个鸡蛋加适量葱，4克盐。 2 加500克面粉，揉匀面团。（我用面包机搅了10分钟） 3 搓长条。 4 均匀切10份。 5 分别揉匀，搓椭圆。刷上油。（整个椭圆表面刷油） 6 放入大碗，盖好盖子醒发30分钟。 7 取个面团，用手撑长。 8 用擀面杖擀成薄的长方形，刷油。 9 像折扇子一样折起面片。 10 压平，从一端卷至另一端，未尾使劲捏好。 11 卷好后，用手往下压扁。 12 擀成圆形。这就做好一个柸子了。 13 做好的坯子，可以用保鲜膜隔开，一层一层放好，放入冰箱冷冻保存，随吃随拿。 14 电饼铛刷油预热。 15 放入饼柸，小火煮至鼓起变颜色，饼柸上两面也刷油，后改大火煎金黄。 16 盛盘，可以直接吃或撒番茄酱，鸡蛋，火腿，蔬菜夹着吃。使用的厨具：电饼铛所属分类：小吃家常菜早餐
随便看	简单做出一锅好卤汤------卤蛋做法（附剥蛋技巧）添油加醋的小清新——金枪鱼油醋沙拉蜂蜜草莓松饼爽滑美味的花肉酱焖慈姑梅花蛋的故事芒果大果粒折尔根冰糖肘子芦蒿炒牛肉板栗鸡花边猪肉饺香菇烧豆腐甜辣海鲜小火锅紫菜咸味汤圆中西合璧——奶酪焗年糕巧克力蛋糕棒棒糖豆沙面包黄金蛋炒饭全麦海绵蛋糕--面包机版八宝粥【腐乳猪蹄】——二月二了~吃猪蹄吧~~ 圆蹄蔬菜卷海绵蛋糕海马椰子炖瘦肉汤玉米板栗炖脊骨

食材明细

手抓饼的做法步骤