“烧制“冬瓜球”就是为了做出一种好看的形状，味道口感和冬瓜块是一样的。切记挖出冬瓜球后剩余的冬瓜边角料不用扔掉，还可以烹制冬瓜汤啊。其实如果自己食用，完全不用这么费事。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素烧冬瓜球的做法步骤
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1主料：冬瓜 -
2把冬瓜洗净，用挖球工具挖出“冬瓜球”。 -
3这就是挖好的冬瓜球，备用。 -
4热油，炒香葱花。 -
5放入冬瓜球翻炒。 -
6加适量蚝油。 -
7将其翻炒均匀。 -
8、加适量清水。 -
9烧开后，中小火烧制3—5分钟。烧制到冬瓜球熟透即可。 -
10加盐调味。 -
11旺火收汁，即可关火。 -
12出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、也可以把冬瓜切块烧制。
2、为了保持冬瓜球的形状，烧制冬瓜熟透就可以。
2、为了保持冬瓜球的形状，烧制冬瓜熟透就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜