诗文 | 手擀面 |
释义 |
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食材明细
手擀面的做法步骤
小窍门
1.折面时可以借助于擀面杖像折扇子一样,中间要多撒上干面粉防粘,用玉米粉最好。
2.由于面粉的吃水性不同和出的面团软硬度有所不同,不过不会醒太大,比饺子面稍硬一些就行。
使用的厨具:其他
所属分类:
主食
面条
家常菜
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