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菠菜叉烧炒饭的做法步骤
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1叉烧预先切成丁。 -
2菠菜也切碎。 -
3兑好生抽、白糖、胡椒粉、鸡精作调料。 -
4烧热锅倒入适量橄榄油，将叉烧炒到干身为止盛起备用。 -
5继续使用原来的油锅倒入米饭大火翻炒，边炒边调入已经兑好的调料。 -
6炒至均匀把菠菜加入一起炒。 -
7菠菜熟后把刚才盛起的叉烧加入一起炒。 -
8只需将所有材料炒均匀即可熄火。
小窍门
注：无论炒饭炒粉炒面，我都会预先调好酱汁，这样炒的时候不必急忙之中还要试味。生抽、白糖等按个人口味调整适合自己的就可以了。
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