“入口即化的”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
-
11奶油奶酪、黄油切小块，隔水加热搅拌顺滑 -
22逐个加入蛋黄，每加一个都搅拌融合。 -
33加入牛奶 -
44筛入低筋面粉和玉米淀粉 -
55上下翻拌均匀至无颗粒。 -
66蛋白盆里加入细砂糖，打蛋器低速打发至粗泡 -
77加入柠檬汁数滴。 -
88继续打发至提起打蛋器蛋白呈小弯钩 -
99取1/3蛋白到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀 -
1010将蛋黄糊倒回到蛋白盆中。 -
1111上下切拌均匀 -
1212固底模中铺上相同大小的油纸，将蛋糊倒入模具 -
1313震几下，震去大气泡 -
1414烤箱中下层，烤盘内倒入大半盘清水，模具放入烤盘中。上下火140度，40分钟 -
1515出炉后的蛋糕平放至冷却后切块，冷藏后口味更佳。切勿倒扣冷却。 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图 -
20成品图
小窍门
小贴士
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
元旦
- 自制奶汁菜的白酱
- 青椒炒猪耳
- 香菇炒菜帮
- 炒年糕
- 包菜鲜肉包
- 香芋紫薯奶昔
- 素馅盒子
- 蒜蓉粉丝扇贝肉
- 鱼豆腐鸡蛋汤面
- 茴香包子
- 酸甜鱼块
- 偷懒版香酥黄豆，二月二，吃豆豆
- 牛肉豇豆焖面
- 西红柿青椒炒鸡蛋
- 白萝卜炒猪血
- 菜疙瘩汤
- 口蘑炒鸡蛋
- 番茄金针菇肉片汤
- 糖醋腌萝卜
- #酸甜美食#糖醋蝴蝶鱼尾
- 牛杂焖萝卜
- 蔓越莓燕麦贝果
- 酸萝卜炒肚丝
- 奶香排包
- 白菜炒鸡蛋
- vehement
- vehemently
- vehicle
- vehicular
- veil
- veiled
- veiled threat
- veil of
- veil of secrecy
- vein
- veined
- veinule
- velar
- Velcro
- veld
- 寄曾儆炫父母（明·黄公辅）
- 寄曾兄（宋·张侃）
- 寄曾先生（明·王汝玉）
- 寄曾公卷（宋·吴则礼）
- 寄曾公权（宋·陈师道）
- 寄曾公衮用子苍韵（宋·张纲）
- 寄曾复初先生（明·庄昶）
- 寄曾子固二首（宋·王安石）
- 寄曾子固（宋·王安石）
- 寄曾子固（宋·王安石）
- 寄曾子开（宋·鲍慎由）
- 寄曾子方（宋·丘葵）
- 寄曾孙稼刘彦文二公俱授徒清江（明·邓雅）
- 寄曾季永（宋·赵蕃）
- 寄曾学士子棨（明·李昌祺）
- 一个很好很好的小孩
- 儿童创意美食DIY50例
- 建设项目全过程管理(高效沟通+冲突管理+文化建设)
- 新金融帝国(智能时代全球金融变局)(精)
- 银字水浒传(英雄谱里的历史擦痕)
- 儿童安全教育绘本-交通安全红灯停绿灯行等 全8册
- 永不结束的游戏/预防近视大作战
- 区域能源安全外生警源识别与预警研究
- 夜间动物园历险记(1)/探险百科系列/我的第一本科学漫画书
- 新概念英语青少版单元达标开心测3A
- 新概念英语2 同步练习册（单色版）
- 人类群星闪耀时（小书虫读经典）
- 人间词话 图解（全彩）
- 中国少儿必读金典——动物大图鉴
- 我的职场第一课