网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
让人口水直流三千尺的——轻乳酪蛋糕
释义
“入口即化的”
食材明细
主料
玉米淀粉
20克
奶油奶酪
100克
鸡蛋
3个
牛奶
20ml
辅料
柠檬汁
0.5ml
黄油
25克
低筋粉
15克
细砂糖
30克
奶香 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
1奶油奶酪、黄油切小块,隔水加热搅拌顺滑
2
2逐个加入蛋黄,每加一个都搅拌融合。
3
3加入牛奶
4
4筛入低筋面粉和玉米淀粉
5
5上下翻拌均匀至无颗粒。
6
6蛋白盆里加入细砂糖,打蛋器低速打发至粗泡
7
7加入柠檬汁数滴。
8
8继续打发至提起打蛋器蛋白呈小弯钩
9
9取1/3蛋白到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀
10
10将蛋黄糊倒回到蛋白盆中。
11
11上下切拌均匀
12
12固底模中铺上相同大小的油纸,将蛋糊倒入模具
13
13震几下,震去大气泡
14
14烤箱中下层,烤盘内倒入大半盘清水,模具放入烤盘中。上下火140度,40分钟
15
15出炉后的蛋糕平放至冷却后切块,冷藏后口味更佳。切勿倒扣冷却。
16
成品图
17
成品图
18
成品图
19
成品图
20
成品图
小窍门
小贴士
盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食;
欢迎关注盈太微信公众号:盈太烘焙俱乐部(微信号:hrmysk)OR盈太的美食群(385264139)一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 元旦
随便看
新年礼物焦糖碧根果
白菜粉丝汤
炸春卷我喜欢蘸醋
无油土豆丸子
番茄滚鲫鱼汤
一杯子装满蓝莓的香甜
蛋黄南瓜
青椒腊肉炒笋干
紫薯南瓜汤
树叶蒸饺
酱爆蛤蜊
南瓜排骨盅
雪菜腊肉春笋
阿胶红枣炖蝴蝶肚
白糖椰蓉酥饼
香煎黑椒杏鲍菇
咖喱口蘑
椒蒜虾皮
杏鲍菇炒五香干
腊肉炒芹菜
香肠焖饭
炒玉米笋
贡椒花甲
尖椒炒鸡丁
鸡汁脆笋
右什么什么气的成语
右什么什么酒的成语
右什么左什么的成语
右什么持什么的成语
右什么画什么的成语
右传之八章
右传什么什么的成语
右军习气
右军什么什么的成语
右剪什么什么的成语
右剪左屠
右手什么什么的成语
右手持酒杯,左手持蟹螯
右手画圆,左手画方
右翦什么什么的成语
陈删定日华除广东宪取告中志深考古之语扁斋(宋·曾丰)
陈判官挽诗(宋·林希逸)
陈剑岩西游走笔送之(明·霍与瑕)
陈动之秘丞挽辞二首(宋·王安石)
陈勋卿招饮龙津别墅先遗长篇赋谢(明·卢龙云)
陈勋卿滘口西庄杂咏(明·区大相)
陈勋卿邀游龙津园分赋(明·黎邦瑊)
陈勋卿龙津别业开并头莲邀客共赏陈公往岁曾(明·区大相)
陈勤之兄弟同登秀科俱宰江东大邑(宋·宋庠)
陈北溪赴任省亲临别有赠(明·陶益)
陈十六东亭(唐·李颀)
陈升仲挽词(宋·林季仲)
陈升庵招游苏门百泉(清·汤右曾)
陈协之邀集甘泉山馆(近现代·李洸)
陈协只丈有遗悲怀之作赋此慰之(近现代·李洸)
福尔摩斯归来/世界经典探案故事
八十天环游地球/世界经典历险故事
社区安全常识实用指南/公民常识读本
汤姆·索亚历险记/世界经典历险故事
水晶瓶塞/世界经典探案故事
社区体育锻炼常识/公民常识读本
公民避险自救常识/公民常识读本
公民法律常识实用指南/公民常识读本
青春恰自来/古诗词讲坛
人在仕途(讲述权力制造的故事)
中外格言(珍藏版)
中外名言警句(珍藏版)
文化人类学
女人致富的秘密(30岁赚足一生财富)
把爱留下把梦带回--一个外交官的德国生活
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/26 18:50:13