食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西葫肉饼的做法步骤
-
1猪肉剁碎放上虾仁 -
2剁到融合到猪肉里 -
3加盐鸡精料酒，2勺淀粉，玉米油搅拌均匀，加高汤搅拌上劲 -
4加葱花搅拌均匀 -
5西葫芦切片后挖去中间的心 -
6蘸干面粉 -
7放入馅料 -
8两个鸡蛋打散加四勺干淀粉少许盐搅匀 -
9馅料都装满后再煎 -
10均匀挂一层糊 -
11热锅热油下锅煎三分钟翻面再煎三分钟 -
12摆盘
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 南煎豆腐
- 香煎焙糕
- 大汤咸鸡黄鱼
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