食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根榨菜葱油饼的做法步骤
-
1取一半量的小葱洗净切碎。 -
2锅中倒入适量油，五成热时倒入葱花中火将葱花炸至变干变色后关火晾凉后滤出葱花不要，留葱油备用。
-
3面粉中加入1个鸡蛋和1小勺盐用温水和成有些沾手的软面团。面要和得软，刚开始有些粘手，多揉会儿就好了。（我用的是饺子粉）
-
4面团中加入适量葱油。我这些面约加入2汤匙的葱油，将油与面团揉至完全融合。盖湿毛巾或保鲜膜静置2小时。
-
5准备馅料。剩下的一半葱切葱花，培根和榨菜备好。
-
6培根切小粒，我用了整袋的1/3，约100g。榨菜用水浸泡半小时，清洗干净切小粒。
-
7锅中少许底油，将培根炒至吐油，关火。趁热倒入葱花中拌匀。用热量将葱的香味逼出。
-
8再倒入榨菜丁，放入1小勺白糖，少许鸡精，适量黑胡椒粉再倒入1小勺香油拌匀。馅料做好了。
-
9将面团分成若干小面团再静置10分钟。
-
10包入馅料搓圆压扁成圆形小饼。要压薄一些。
-
11平底锅倒入适量葱油，五成热时放入小饼，小火煎至两面金黄即可。
-
12味道很鲜美哦！
小窍门
面一定要和得软。刚开始会很粘手，揉一会儿就好了。醒得时间也要够久，这样烙出的饼才不硬。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
饼
- 奶香鲜菇鲫鱼汤
- 芝士烤蚝
- 家庭制作烤面筋
- 金玉满堂 黄米粿
- 蒜茸炒南瓜
- 豉香鹌鹑蛋
- 热可可棉花糖
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 美味苹果派--健康、营养一起来
- 改良版的玛格丽特饼干
- 卖萌的小羊
- 鲍汁杏鲍菇
- 彩虹慕斯蛋糕
- 棋子烧饼
- 凤梨鸭丁
- 锦绣豆包
- 糖醋鲤鱼
- 茶香青豆浆
- 蒸藕饼
- 蜗牛曲奇(维也纳可可酥饼)
- 水果罐头
- 戚风蛋糕0失败
- 渐变玫瑰花奶油蛋糕
- 紫薯板栗汤圆（附板栗榕馅做法）
- 老面酵头南瓜土司——齿颊留香淳朴味道
- 提高听力用英语怎么说
- 提高对做某事的热情用英语怎么说
- 提高待遇用英语怎么说
- 提高我的免疫力用英语怎么说
- 提高我的声音用英语怎么说
- 提高颜值用英语怎么说
- 插什么万什么的成语
- 插什么什么云的成语
- 插什么什么人的成语
- 插什么什么套的成语
- 插什么什么床的成语
- 插什么什么户的成语
- 插什么什么砌的成语
- 插什么什么花的成语
- 插什么什么诨的成语
- 秋日园居二首（明·庞尚鹏）
- 秋日园居口号六十章（明·张萱）
- 秋日园居呈王老师兼寄湛仲宾（明·李之世）
- 秋日园居呈王老师兼寄湛仲宾（明·李之世）
- 秋日园居漫兴（明·李孙宸）
- 秋日园居（明·施渐）
- 秋日园居（近现代·缪祉保）
- 秋日园林即景（清·吴宗爱）
- 秋日圃田送人随计（唐末宋初·谭用之）
- 秋日在梧桐（宋·王安石）
- 秋日坐寐觉而有作（宋·周麟之）
- 秋日坐秦淮水榭闻故老谈金陵遗事（清·石为崧）
- 秋日垂暮郊眺有感（明·王世贞）
- 秋日城东陂饯汪三（明·李梦阳）
- 秋日城西访友（清·刘果实）
- 冰与火之歌(卷3冰雨的风暴上中下)
- 行业协会商会平话
- 税务稽查要点企业应对与典型案例分析
- 农村经纪人实务手册/经纪执业人员培训指导丛书
- 经纪人实务/经纪执业人员培训指导丛书
- 3ds max & VRay渲染传奇(附光盘)
- 柏林日记(二战驻德记者见闻1934-1941)
- 国学简史(经典插图本)/纵横对话文化书丛
- 私人生活史Ⅰ(古代人的私生活从古罗马到拜占庭)
- 1500-1800中西方的伟大相遇
- 未了缘--运河边上的故事
- 当代法国哲学
- 餐桌礼仪(文明举止的起源发展与含义)
- 皇父摄政王多尔衮(上下)
- 盛装下的苍凉--宋帝国(图文本)/历史之镜