“春季养身，多吃鱼类家禽和豆类
黄鸭叫，又叫黄古鱼，因肉质鲜美，汤头白皙为人们所喜欢。
豆浆，性温含有丰富的植物蛋白和铁，老人多食能防治高血脂，高血压和动脉硬化，妇女食用能减轻并改善更年期症状，延缓衰老，豆浆对于贫血的调养要比牛奶作用强，经常食用能使皮肤光洁，减少面部青春期暗疮的发生。
这个菜做法简单，也比较营养，怕胖的MM都可以放心食用”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆浆鱼的做法步骤
-
1准备食材 -
21.锅烧热下油，将新鲜的黄鸭叫入热油锅中炸，放适量料酒 -
32.下入姜片，拍好的大蒜，和豆奶 -
43.大火煮至沸腾，将切好的肉糜用保鲜膜挤压成小球放进去 -
54.调中火炖20分钟，撒上葱花，出锅啦
小窍门
加少量料酒，能去腥提鲜
肉糜切好后，用盐，鸡精，料酒，生粉和姜末提前腌制10分钟
加水煮制时以没过鱼肉为宜，期间翻动，注意别糊锅哦^^
肉糜切好后，用盐，鸡精，料酒，生粉和姜末提前腌制10分钟
加水煮制时以没过鱼肉为宜，期间翻动，注意别糊锅哦^^