食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜肉末炒蚕豆的做法步骤
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1食材：蚕豆、肉末、胡萝卜（已清洗去皮切片）。 -
2将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下，待用。
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3在肉末中加适量的料酒。
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4加适量的酱油。
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5拌匀，待用。
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6接着，将蚕豆和胡萝卜下入清水锅中焯开3——4分钟后捞出。
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7起锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
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8然后，合入焯好的蚕豆和胡萝卜翻炒翻炒。
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9最后，加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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