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诗文
煎蛋什香菜汤米粉
释义
“香辣,咸鲜,清爽不油腻,什香菜独特的香味儿更增风味儿。”
食材明细
主料
柴鸡蛋
一个
什香菜
适量
鲜米粉
适量
调料
玉米油
适量
姜蒜
少许
盐
适量
生抽
适量
香辣红油
适量
味精
少许
香辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
煎蛋什香菜汤米粉的做法步骤
1
早市上买的鲜米粉。
2
泡发的木耳适量。
3
什香菜洗净。
4
锅里适量油烧热,打入一个鸡蛋。
5
两面煎微微焦黄但还是溏心状态。
6
切成大块。
7
锅留底油,姜蒜炒香。
8
倒入适量开水。
9
放入木耳煮开。
10
适量盐,生抽,味精调一下味儿。
11
下入米粉。
12
放入一勺儿自己做的香辣红油。
13
鲜米粉不用多煮,煮一滚儿即可。
14
放入煎蛋和什香菜。
15
搅匀关火。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/8/9 9:20:55