食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒墨鱼的做法步骤
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1墨鱼仔处理干净，将身子一切两半，冷水入锅，加入料酒，焯水，墨鱼肉打卷即可捞出。沥干水分。 -
2将洗净的洋葱切粗丝。辣椒斜切成辣椒圈。
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3锅中倒油，烧热，放入辣椒翻炒几下。
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4倒入洋葱丝翻炒均匀。
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5炒至洋葱丝开始变得透明，倒入墨鱼翻炒，倒入适量料酒和蒸鱼豉油，炒匀即可。
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6又辣又鲜。
使用的厨具：炒锅
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