“老公和我都喜欢吃焖猪脚，软软糯糯的，很好吃，黄豆也很有营养，焖的烂烂的，非常好吃。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄豆焖猪脚的做法步骤
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1先把剁好的猪脚在开水里焯一下，焯去浮沫和脏东西
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2八角、生姜在锅里爆一下，放入猪脚，炒两下，淋上老抽，加适量的水盖上锅盖焖
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3我用的是高压锅焖的，主要是又块又烂，把调料和猪脚都倒进锅里，淋上老抽，撒上盐巴和糖，盖上锅盖，按蹄筋键，焖好会自动停止
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4我用的是高压锅焖的，主要是又块又烂，把调料和猪脚还有黄豆都倒进锅里，淋上老抽，撒上盐巴和糖，盖上锅盖，按蹄筋键，焖好会自动停止
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5焖好的猪脚还需要放到炒锅里收一下汁，再尝一下味道是不是正好，出锅前撒点葱花就行了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜