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诗文 西兰花炒腊肠
释义
西兰花炒腊肠的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 一个
  • 腊肠 两根
辅料
  • 胡萝卜 半根
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 少量
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花炒腊肠的做法步骤

  • 西兰花炒腊肠的做法步骤:1
    1
    西兰花用手掰成小半,腊肠用温水洗净,葱、胡萝卜(可打皮也可不打皮,不过我喜欢把皮打掉)洗净。
  • 西兰花炒腊肠的做法步骤:2
    2
    葱切成小段,胡萝卜和腊肠都切成片,待用。
  • 西兰花炒腊肠的做法步骤:3
    3
    西兰花用开水过两分钟待用。(烧水时加点盐和油可以让西兰花更翠绿)
  • 西兰花炒腊肠的做法步骤:4
    4
    炒锅中热油,下葱花,放入腊肠和胡萝卜炒几分钟。(晚上灯光不好,相机也不咋的,就成了这种效果)
  • 西兰花炒腊肠的做法步骤:5
    5
    最后放入西兰花,加入盐、蚝油翻炒均匀,最后加入鸡精。
  • 西兰花炒腊肠的做法步骤:6
    6
    关火,盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   川菜   农家菜  
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更新时间:2025/3/11 23:07:43