食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌豆芽面筋的做法步骤
-
1超市买来的面筋，切小块清洗几遍，放入水里，加入少许碱面，抓揉1分钟左右。再用流动的水冲洗3遍左右。 -
2锅中添水烧开，放入面筋，煮1分钟左右。
-
3捞出，用凉开水洗2遍，挤干水分。
-
4将洗净的黄豆芽焯熟，再放入胡萝卜丝烫熟即可。
-
5捞出，过凉开水，沥干水分。
-
6将面筋，黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中，放上蒜泥。
-
7倒入适量的香油。
-
8调入盐和少许花椒粉。
-
9调入适量的醋和生抽。
-
10调入适量辣椒油，搅拌均匀。
小窍门
调料的多少根据自己的口味来放。
洗面筋的时候加入少许碱面是中和面筋的酸味。
洗面筋的时候加入少许碱面是中和面筋的酸味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
老人
立春
春季食谱
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 上海青炒肉
- 土豆鱼丸炒饭
- 奶香莲花卷
- 鱼丸肉片萝卜汤
- 难以抗拒的诱惑----酸辣粉
- 黄瓜萝卜炒鸡蛋
- 真正的外酥里嫩——炸豆腐鱼
- 紧跟超软风----卡仕达超软土司
- 清热去火的蜂蜜柚子茶
- 为宝宝换牙准备的——八宝粥
- 豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法
- 莲藕香菇肉蒸包
- 新奥尔良猪肉披萨
- 豆酱刀豆
- 肉酿豆腐泡
- 豆你丸
- 【平淡的幸福】孜然保罗
- 鸡蛋汤面
- 炝拌金针菇
- 番茄酿鱼肉
- 酱香笋片
- 腐乳猪蹄
- 鱼肉饺子
- 创意咖喱土豆泥炒饭
- 银耳玫瑰露
- wipe away
- wiped away
- wiped down
- wiped off
- wiped out
- wipe down
- wiped up
- wipe off
- wipe out
- wiper arms replacement
- wiper blade
- wiper blades
- wiper blades replacement guide
- wipes away
- wipes wet
- 观雪（宋·葛绍体）
- 观雪（宋·蔡戡）
- 观雪（宋·蔡戡）
- 观雪（宋·陈与义）
- 观雪（宋·黄庶）
- 观雪（宋末元初·郑思肖）
- 观雷溪（元·刘因）
- 观青海图作（清·文孚）
- 观青霞讲座石有感（明·湛若水）
- 观静江山水呈陈鲁叟漕使（宋·戴复古）
- 观鞦韆（明·李之世）
- 观韩玉汝胡人贡奉图（宋·梅尧臣）
- 观音亭（宋·李廌）
- 观音像赞二首（宋·释清远）
- 观音图（清·章甫）
- 辽宁基层财政工作探索2009-2012
- 思维升级训练法
- 党员干部家庭助廉提醒
- 中级会计实务 历年真题解密 2022
- 我们湖南这十年
- 新建本科院校大学英语教学ESP转型研究
- 中华人民共和国反电信网络诈骗法释义/中华人民共和国法律释义丛书
- 中医基础理论/考研王者
- 运用积极心理学提高学生成绩(品格教育校本计划)/常青藤教师成长专业素养
- 职务犯罪审判指导(第1辑)
- 自己动手中国年
- 漫画诗词接龙（全六册）
- 生态毒理学(普通高等教育十三五规划教材)
- 国粹撷芳/纵横精华
- 互换性与测量技术(十四五普通高等教育本科部委规划教材)