正宗轻乳酪蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
奶油奶酪2块。
2
奶油奶酪（creamcheese）加糖40克隔热水搅拌至顺滑。
3
放入蛋黄。
4
搅拌均匀。
5
筛入面粉（我用了普通西粉）。
6
搅拌均匀无颗粒。
7
蛋白加糖用电动搅拌器搅拌至偏干性发泡。（提起打蛋头，蛋白呈小尖弯勾。）
8
把1/3的蛋白放入蛋黄糊里翻拌匀。
9
倒回2/3的蛋白里。
10
快速翻切拌均匀，面糊呈浓稠软盈的状态。
11
分装入8寸的圆型蛋糕模和8寸的心形蛋糕模里，蛋糕模外面包上两层锡箔纸，防止进水。
12
放入预热好的烤箱，华氏340度/摄氏170度水浴法烤10分钟。（烤箱预热的时候，把装了水的大烤盘放进一起预热。）
13
10分钟后转华氏300度/摄氏150度继续烤60分钟，出炉，放凉，不要倒扣。
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8寸心形。
15
8寸圆形。
16
100ml淡奶油加1大匙糖打发至不流动状态，装入裱花袋。
17
在蛋糕上简单装饰一下，是不是马上高大尚起来？
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成品图。
19
开吃。（放冰箱冷藏2小时以上，囗感更佳，切面也很整齐。）

诗文	轻乳酪蛋糕
释义	“情人节宅在家里，烤了2个蛋糕，圆的送朋友，心形的留给自已，简单裱了花，自我感觉还不错。” 食材明细蛋白糊蛋白 8个（带壳鸡蛋65g/个）白糖 60g 醋 1/2茶匙蛋黄糊蛋黄 8个糖 40g 奶油奶酪 454g 面粉 150g 裱花材料淡奶油 100ml 糖 1大匙绿葡萄适量甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度轻乳酪蛋糕的做法步骤 1 奶油奶酪2块。 2 奶油奶酪（creamcheese）加糖40克隔热水搅拌至顺滑。 3 放入蛋黄。 4 搅拌均匀。 5 筛入面粉（我用了普通西粉）。 6 搅拌均匀无颗粒。 7 蛋白加糖用电动搅拌器搅拌至偏干性发泡。（提起打蛋头，蛋白呈小尖弯勾。） 8 把1/3的蛋白放入蛋黄糊里翻拌匀。 9 倒回2/3的蛋白里。 10 快速翻切拌均匀，面糊呈浓稠软盈的状态。 11 分装入8寸的圆型蛋糕模和8寸的心形蛋糕模里，蛋糕模外面包上两层锡箔纸，防止进水。 12 放入预热好的烤箱，华氏340度/摄氏170度水浴法烤10分钟。（烤箱预热的时候，把装了水的大烤盘放进一起预热。） 13 10分钟后转华氏300度/摄氏150度继续烤60分钟，出炉，放凉，不要倒扣。 14 8寸心形。 15 8寸圆形。 16 100ml淡奶油加1大匙糖打发至不流动状态，装入裱花袋。 17 在蛋糕上简单装饰一下，是不是马上高大尚起来？ 18 成品图。 19 开吃。（放冰箱冷藏2小时以上，囗感更佳，切面也很整齐。）使用的厨具：打蛋器、烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	小米红枣糊皂角米银耳羹鱼香茄子心形火龙果慕斯小黄人蛋糕清炒佛手瓜火腿鸡蛋饼烤馕椰香南瓜派香菇蒸滑鸡莲菜炒肉丝---陕菜版椒盐烤烧饼【临汾】肘花香葱早餐饼皮蛋豆腐芹香烤烧饼山楂糕嫩滑水蒸蛋北海道牛奶棒棒糖南瓜奶油汤糖烤栗子中餐 \| 生炒腊味糯米饭【独家】手把手教你做烟三文鱼披萨 - Smoked Salmon Pizza 豆沙包和糖三角葱香山药鱼饼巧煮玉米

食材明细

轻乳酪蛋糕的做法步骤