“面筋滑嫩，带着孜然味，很好吃”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然炒面筋的做法步骤
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1原料图，面筋如图所示 -
2面筋撕小条，焯水，煮半分钟 -
3少许油下姜丝爆香，依次下入面筋，孜然，辣椒油，盐，翻炒均匀，喜欢吃干一点的就多炒一会。 -
4加入青红辣椒丝，翻炒断生即可，关火，放少许香油，鸡精，炒匀。 -
5喜欢孜然味道重点的，就多放些。 -
6辣椒油不吃辣的可以只放油，喜欢辣的就放多点辣椒。
小窍门
五分钟搞定的快手菜，简单，下饭，很适合工作日
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