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诗文
荷兰豆咸肉炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
荷兰豆
70克
鸡蛋
2只
咸肉
1小块
辅料
料酒
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
荷兰豆咸肉炒鸡蛋的做法步骤
1
食材:荷兰豆、鸡蛋
2
咸肉(已清洗)
3
将荷兰豆摘洗干净、捞出。
4
用剪刀剪开,待用。
5
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
6
打成蛋液,待用。
7
将咸肉放在案板上切成片,待用。
8
随后,将荷兰豆下入清水锅中焯开捞出。
9
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
10
接着,利用炒鸡蛋的油,下入咸肉翻炒翻炒。
11
然后,合入炒好的鸡蛋和荷兰豆翻炒一下,加适量的鸡精。
12
炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:44:20