食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆咸肉炒鸡蛋的做法步骤
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1食材：荷兰豆、鸡蛋 -
2咸肉（已清洗） -
3将荷兰豆摘洗干净、捞出。 -
4用剪刀剪开，待用。 -
5将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 -
6打成蛋液，待用。 -
7将咸肉放在案板上切成片，待用。 -
8随后，将荷兰豆下入清水锅中焯开捞出。 -
9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
10接着，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。 -
11然后，合入炒好的鸡蛋和荷兰豆翻炒一下，加适量的鸡精。 -
12炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜