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诗文 口感Q弹的著名甜点——芋圆
释义
口感Q弹的著名甜点——芋圆的做法

食材明细

主料
  • 芋头 150g
  • 黄心番薯 100g
  • 细砂糖 适量
  • 蜜豆 20g
  • 木薯粉 210g
  • 椰浆粉 50g
辅料
  • 炼奶 适量
  • 奶香 口味
  • 拌 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

口感Q弹芋圆的做法步骤

  • 口感Q弹的著名甜点——芋圆的做法步骤:1
    1
    将芋头、番薯洗净,放蒸锅蒸熟
  • 口感Q弹的著名甜点——芋圆的做法步骤:2
    2
    芋头压成泥,加入适量砂糖搅拌
  • 口感Q弹的著名甜点——芋圆的做法步骤:3
    3
    然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团
  • 口感Q弹的著名甜点——芋圆的做法步骤:4
    4
    其它两种薯做法一样,三个面团分别制作好后,搓成长条,切成小粒,然后搓圆备用
  • 口感Q弹的著名甜点——芋圆的做法步骤:5
    5
    锅里烧开水,分别放入芋圆,待芋圆全部浮起表示已经熟透,捞出碗中
  • 口感Q弹的著名甜点——芋圆的做法步骤:6
    6
    分了两次煮
  • 口感Q弹的著名甜点——芋圆的做法步骤:7
    7
    取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开,再加入适量的炼奶调好
  • 口感Q弹的著名甜点——芋圆的做法步骤:8
    8
    里装上芋圆,再加入调好的椰浆粉,表面放上蜜豆即可
  • 口感Q弹的著名甜点——芋圆的做法步骤:9
    9
    成品图
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/1/11 1:53:45