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口感Q弹的著名甜点——芋圆
释义
食材明细
主料
芋头
150g
黄心番薯
100g
细砂糖
适量
蜜豆
20g
木薯粉
210g
椰浆粉
50g
辅料
炼奶
适量
奶香 口味
拌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
口感Q弹芋圆的做法步骤
1
将芋头、番薯洗净,放蒸锅蒸熟
2
芋头压成泥,加入适量砂糖搅拌
3
然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团
4
其它两种薯做法一样,三个面团分别制作好后,搓成长条,切成小粒,然后搓圆备用
5
锅里烧开水,分别放入芋圆,待芋圆全部浮起表示已经熟透,捞出碗中
6
分了两次煮
7
取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开,再加入适量的炼奶调好
8
里装上芋圆,再加入调好的椰浆粉,表面放上蜜豆即可
9
成品图
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/3 18:10:25