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诗文
家常豆腐
释义
食材明细
主料
北豆腐
200g
辅料
胡萝卜
适量
金针菇
适量
配料
生抽
适量
鸡精
适量
低筋面粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常豆腐的做法步骤
1
胡萝卜切片,金针菇切段,豆腐切成麻将大小
2
把切好的豆腐两面沾上低粉
3
油加热到7分热,把沾好低粉的豆腐放入油锅
4
豆腐煎成两面金黄出锅
5
锅里留底油,把金针菇和胡萝卜入锅翻炒,加少许盐
6
放入豆腐一起翻炒,加适量生抽和鸡精,勾个薄薄的芡就可以出锅了
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/10/1 10:15:50