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诗文	啤酒鸭
释义	食材明细 主料 啤酒 500克 鸭肉 1000克 辅料 生抽 少许 生姜 少许 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 盐 少许 老抽 少许 酱香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 啤酒鸭的做法步骤 1 鸭子洗净切成块，生姜切片， 2 炒锅放油烧热，放入鸭肉爆炒香，放入生姜八角桂皮炒，接着放入生抽老抽炒， 3 接着放入啤酒烧开转小火炖半小时肉软烂后加入少许盐调味即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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