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诗文 小清新马蹄千层
释义
小清新马蹄千层的做法
“蝶豆花是天然的色素染料,可以用来泡茶喝,有美容养颜功效哦。”

食材明细

主料
  • 马蹄粉 100g
  • 牛奶 250ml
辅料
  • 白糖 适量
调料
  • 蝶豆花 12朵
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

马蹄千层的做法步骤

  • 小清新马蹄千层的做法步骤:1
    1
    用热开水泡蝶豆花,泡到深蓝色后滤掉花瓣留汤汁备用。
  • 小清新马蹄千层的做法步骤:2
    2
    一碗250ml牛奶加入白糖加热后拌入马蹄粉备用,因为没有买到椰浆所以想着用牛奶上色了,另一碗有颜色的水放入微波炉加热后也加入适量马碲粉调成糊状,我没有去称比例,完全靠感觉了。
  • 小清新马蹄千层的做法步骤:3
    3
    隔水一层层蒸熟,这需要时间和耐心。
  • 小清新马蹄千层的做法步骤:4
    4
    不同的容器都使用起来。
  • 小清新马蹄千层的做法步骤:5
    5
    冷藏半小时后可以脱模了,颜色是不是很特别呢。
  • 小清新马蹄千层的做法步骤:6
    6
    各种切切切。
  • 小清新马蹄千层的做法步骤:7
    7
    碟豆花可以泡水喝的,没有特别大的味道,用来染色纯天然又健康哦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   粤菜   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 17:50:56