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诗文
自制卤猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
2块
辅料
卤水汁
适量
酱油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制卤猪肝的做法步骤
1
猪肝切成小块泡水里,泡到没有血水渗出。
2
辅料如下:李锦记卤水汁,生抽,花椒大约20粒,大料2粒,适量姜片,盐2小勺。
3
锅里放凉水下猪肝,水开后撇沫,放所有辅料,卤水两勺半,生抽半勺,小火煮20分钟关火,猪肝一直放锅里晾凉。
4
晾凉后切片再淋入锅里的卤水汁就可以吃了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/10/1 19:35:28