正宗红烧猪蹄的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧猪蹄
释义	“肥而不腻，鲜甜可口。” 食材明细主料猪蹄 2只辅料姜适量葱适量八角适量桂皮适量香叶适量砂仁适量草果适量山奈适量调料盐适量白糖适量料酒适量油适量生抽适量老抽适量咸甜口味炖工艺数小时耗时普通难度红烧猪蹄的做法步骤 1 烧开水，猪蹄洗净拔毛后放入，煮出血沫后捞出备用。 2 起油锅，热锅温油中小火，下姜片出香味后，下猪蹄，煎至表面微黄。 3 加入可以小火煮2个小时的水量，烧开，放入所有调料和香料，小火煮2个小时（不宜超过，太久会导致都融化）。 4 调大火收汁（汁水不要收干，拌饭绝佳），去掉配料，只留下猪蹄和酱汁装盘，撒上葱花。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	杏鲍菇肉丝秋葵炒鸡肾酒香鸭翅鲜奶滑蛋虾仁 Magic kitchen记-万花生蚝冰皮月饼辣烤鸡翅花色番茄蛋汤狮子头黄瓜拌午餐肉清蒸多宝鱼【西葫芦塌子】红糖红枣海绵蛋糕南瓜炒鸡丝低糖低油的卡通饼干寿司--简单的食材随时可做杂蔬蛋卷【西兰花炒虾球】轻乳酪蛋糕干煸泥鳅 27殿的烹饪日记——香醇满溢的“糊子酒” 迷迭香烤土豆片鲅鱼水饺蒜末南瓜丝大扁豆炒五花肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。