“健康功效：
肥肉；补肾.滋阴.益气。蒜苗；曾强免疫力.抗癌防癌。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回味无穷回锅肉的做法步骤
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1将五花肉和姜一起放冷水锅里一起煮。 -
2下花椒把锅盖盖上煮8分钟就差不多了。
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3煮到用筷子能插穿肉皮即可出锅了。
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4出锅凉后切片。
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5把蒜苗切好备用。
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6切好可以下锅了，锅底放少许油，倒入五花肉炸到金黄色即可。
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7把肉铲到边上到入豆瓣酱炒香即可。
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8然后到入蒜苗头.白糖.少许盐翻炒，差不多就好。
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9然后倒入蒜叶翻炒差不多就好。
小窍门
盐的份量要根据口味掌握，豆瓣酱巳含盐份，口味淡的可以不放盐。这个菜是甜咸酱口味，白糖的分量也可根据各人口味调整。QQ群454887472
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜