“最近喜欢吃水果沙拉，在外面买的不好吃，所以今天自已亲自做点享用。
果真味道与外面卖的不一样。自已做的有一股浓浓的奶香味。”
食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制沙拉酱的做法步骤
-
1材料准备好。 -
2盆中放入蛋黄和绵白糖、盐打发至体积膨大，颜色成浓稠状态即可。 -
3用小勺子分次加入玉米油，每一次用打蛋器搅拌至吸收，一次不能量多。出现油水分离的情况说明失败了。加入醋，（醋有杀菌的作用）搅拌均匀充分至吸收。 -
4加入炼乳，继续搅拌，越来越浓稠，颜色有些偏白，就可以了。 -
5表面是白白的一片，入碗中，享用。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
自制酱料
早餐
下午茶
夏季食谱
学生