“冬瓜有润肺生津、化痰止渴，利尿消肿，清热袪暑，解毒排脓的功效。
薏米，营养价值极高，易被消化吸收，是很好的滋补品。
薏米冬瓜排骨汤适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用。具说还可以美白。
薏米冬瓜排骨汤非常清淡、汤味鲜美。老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
薏米冬瓜排骨汤的做法步骤
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1猪小排斩成1寸长的块 -
2锅中水烧开后放入排骨，待血沫浮出，除去浮沫，捞出排骨
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3另起锅加入水烧开后放入焯过水的排骨
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4葱切段、姜切片
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5放入薏米、葱段、姜片后盖上盖子大火10分钟后改中小火煨40分钟
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6冬瓜切片
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7加入冬瓜
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8冬瓜煮熟后盛出，加入泡好的枸杞
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9口味清淡、汤鲜味美
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜