食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄肉圆汤的做法步骤
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1肉糜加入姜末，胡椒粉，三分之一茶匙盐和鸡粉，一茶匙料酒，准备小半碗水分三次加入朝一个风向拌匀 -
2加入半茶匙生粉，一个鸡蛋调匀备用
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3加入葱花拌匀备用
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4番茄两个下开水烫两到三分钟剥去外皮备用
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5切片备用
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6起油锅倒入少许油下姜片爆香
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7倒入切好的番茄炒至变稠
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8加入600毫升左右的水大火烧开
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9用手抓住肉馅用虎口挤成肉圆
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10依次挤好所有肉圆下锅大火烧开，加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮八分钟即可出锅
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11成品
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12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
汤羹
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