“在家闲来无事，自己瞎捣鼓做的豆包和花卷，和大家分享一下：（见笑了）
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食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
豆包花卷的做法步骤
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1豆沙包：提前准备的工作：先将红小豆加水泡一晚上，然后放高压锅烀15分钟即可出锅，趁热拌上白糖；然后晾凉；制作方法：将面放入酵母制成发酵面团 -
2将面团下成大小适宜的面剂
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3将面剂擀成大小适宜的面皮
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4包入豆沙馅。
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5收口捏紧。
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6制作成生胚
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7猪蹄花卷：制作方法：将发好的面团下成大小适宜的面剂，然后擀成面皮，放入少许色拉油（椒油）、盐撒少许干面粉
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8将面皮对折
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9然后再对折
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10将对折的尖角用刀切一下
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11然后反过来，稍微捏紧，在用刀刃轻轻压一下，一个猪蹄花卷就做成了
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12再在猪蹄背部刻两道纹路，即可（这样造型能更形象些）
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13卷帘花卷首先，完成上述步骤1）、2）3)将对折的面皮扇形部分用刀平均切三下
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14把其中两条翻转一下，稍微捏紧，即成。
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15家常花卷：制作方法：1）将面剂搓成长条，压扁，放入少许色拉油（椒油）、盐、干面粉
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16将面皮纵向对折2次，然后再卷起即成。
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17卷起
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18制成生胚
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19把豆包花卷全部放入锅中，蒸约15分钟即可出锅了。
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20看看成品吧自己在家瞎鼓捣，见笑了
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21成品展示
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22成品展示
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23成品展示
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24成品展示
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25成品展示
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐