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诗文 印尼炒饭
释义
印尼炒饭的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 9只
  • 白饭 2-3碗
  • 胡萝卜 半条
  • 小白菜 适量
辅料
  • 辣椒 1条
  • 洋葱 适量
  • 适量
  • 蒜头 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 虾酱 1茶匙
  • 红糖 1茶匙
  • 适量
  • 白砂糖 1汤匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

印尼炒饭的做法步骤

  • 印尼炒饭的做法步骤:1
    1
    将辣椒去籽后切成碎,用两到三汤匙生抽、一汤匙白砂糖、一茶匙虾酱和一半辣椒碎腌鸡翅半小时以上
  • 印尼炒饭的做法步骤:2
    2
    将腌好的鸡翅放到170度的烤箱烤20-25分钟
  • 印尼炒饭的做法步骤:3
    3
    准备好炒饭要用的材料
  • 印尼炒饭的做法步骤:4
    4
    烧红锅后放入洋葱和胡萝卜,炒2至3分钟
  • 印尼炒饭的做法步骤:5
    5
    加入蒜茸、姜茸和辣椒碎,炒至有香味
  • 印尼炒饭的做法步骤:6
    6
    加入白饭
  • 印尼炒饭的做法步骤:7
    7
    加入小白菜,炒至小白菜熟透,再加两汤匙生抽、一茶匙红糖、适量盐调味
  • 印尼炒饭的做法步骤:8
    8
    煎一个太阳蛋
  • 印尼炒饭的做法步骤:9
    9
    煮好的炒饭、烤鸡翅和太阳蛋上碟

小窍门

鸡翅可以用鸡腿代替,喜欢吃辣的可以多加辣椒。
使用的厨具:烤炉、不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:00:57