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诗文	苦瓜炒肉
释义	食材明细 主料 肉 适量 苦瓜 适量 辅料 青椒 适量 配料 蒜 适量 姜 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 苦瓜炒肉的做法步骤 1 青椒切块，苦瓜切片，蒜瓣拍烂，姜切丝 2 肉切片，少一点淀粉。 3 锅内倒油，加点豆瓣，炒肉片 4 将肉片盛出 5 留底油，将第一步的材料全部放下去炒，放盐。炒差不多熟的时候放肉下去一起炒 6 放味精，出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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