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诗文 菠菜肉丸汤
释义
菠菜肉丸汤的做法
“绿绿的菠菜看着水灵灵感觉很不错,早起煮个肉丸汤撒把菠菜看着好美,喝一口好鲜”

食材明细

主料
  • 里脊肉 200g
  • 菠菜 60g
辅料
  • 大骨汤 2000ml
  • 2g(肉)
  • 料酒 5g
  • 胡椒粉 1g
  • 蛋清 1个
  • 淀粉 30g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

菠菜肉丸汤的做法步骤

  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:2
    2
    里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:3
    3
    搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:4
    4
    把骨头汤烧开
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:5
    5
    用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:6
    6
    肉丸煮至全部浮在水面上就熟啦
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:7
    7
    撒上切好的菠菜加点盐调味煮开就好
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:8
    8
    鲜美的菠菜肉丸汤
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:30:34