“在美食天下耕心是新人一枚，三月底加入这大家庭，无意中参加【史云生醇浓高汤试用】的活动，幸运申请到试用，非常感谢美食天下给予耕心这么好的机会！
耕心家每天餐桌都离不开汤羹，所以呀，这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦，超级方便，的确个耕心节省不少宝贵时间呀(*^__^*)嘻嘻……
“鲮鱼滑”即鲮鱼肉剁为蓉状拌入恰当的佐料的鱼制品。光看外表，通体滑溜溜反光的鲮鱼滑，就像被一层胶质裹住，如果冻般诱人，入锅翻滚一会，嫩滑鲜香，爽口弹牙。有肉必有菜，才能达到饮食均衡。青青绿绿的时令生菜，两者为汤，生菜领受鱼鲜，鲮鱼滑伴有时蔬的清润，相得益彰，在夏天里特别能勾起人的食欲，多吃有益健康。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲮鱼滑生菜汤的做法步骤
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11食材：史云生猪骨高汤、生菜和鲮鱼滑。 -
2将两包史云生猪骨高汤倒入汤锅中。 -
3加入800ml的清水。 -
4放入洗净的虾米。 -
5盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟。 -
6揭盖，放入鲮鱼滑。 -
7倒入适量的橄榄油。 -
8煮至鲮鱼滑浮上。 -
9放入洗净的生菜。 -
10汤汁一滚，即可关火。
小窍门
鲮鱼肉很容易煮熟的，只要浮在汤汁上，就表示已经煮熟啦。
使用的厨具：煮锅