食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 未知 难度
红烧凤爪的做法步骤
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1备好途中材料 -
2鸡爪去指甲，砍小，充干净血水
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3放入姜片，料酒
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4煮开后再煮5分钟，捞出冲洗干净备用
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5锅内下油，放入1.5勺冰糖，超出糖色（如图）
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6倒入鸡爪，翻炒均匀上色
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7加入1勺料酒，2勺醋，3勺酱油，和水（喜欢吃软烂的，可以加多点水，煮久一点）
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8大火收汁，即可
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9成品图
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10成品图
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11成品图
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12成品图。
所属分类：
热菜
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- flack
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- flagellate
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- flagellation
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