“因为妈妈做的各种美味面食是我的最爱，简单的做法却让味蕾体味到食材的原香原味。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
花卷的做法步骤
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1面团加入适量食用碱后擀成圆形面饼，并撒适量食用油（建议用花生油，因为成品花卷的味道很香。） -
2把食用油涂匀整个面饼，并撒适量面粉在食用油上。 -
3把面粉和食用油融合均匀，这样是为防止做花卷时食用油会溢出。 -
4把面饼从一遍卷起，卷成下图的形状。 -
5卷成这样后就准备刀具。 -
6把卷好的面饼切成如图这样的形状。 -
7把一个小切块拿起来从中间对折成如图的样子。 -
8对折后再把两边向相反方向扭转，扭转在一起的部分捏合在一起。 -
9这是做好的花卷哦，待入锅蒸制。 -
10因我的花卷较小，蒸制十分钟后出锅晾凉，准备享用那醇醇的麦香吧。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜