“初冬的早上或者晚上天气都会冷飕飕的，在三餐的安排上就要趋于温暖的饮食。尤其是孩子努力学习到很晚，更需要营养和暖暖的夜宵。这一款美味是我家喜欢的，它就是我们常吃的汤圆，但肉汤元你喜欢吃吗？软软糯糯鲜美好吃，我家孩子特别喜欢吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜肉汤圆的做法步骤
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1把糯米粉准备好，五花肉打成肉馅，调料备用。 -
2把肉馅种加入欣和味极鲜酱油提鲜。
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3再加入臻品蚝油，少许盐搅拌均匀入味。
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4最后加入适量的花生油，葱末姜末搅拌均匀，馅料就调拌好了。
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5把糯米粉加入适量的清水，和成软硬适中的面团。
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6把糯米粉面团分成小剂子，按出一个窝，放上肉馅，收紧口，团成圆球即成。
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7汤圆包好了放到擦干水的盘子里。
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8砂锅放水烧至快开锅的时候，放入汤圆，改成小火，然后用勺子轻轻推动汤圆防止粘锅，盖上盖子小火慢煮大约7分钟，汤圆漂起膨大，就是汤圆熟透了。
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9捞出汤圆，舀上少许汤，加少许香菜枸杞点缀，即可开吃。
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10外皮软糯，馅料鲜美特别好吃。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
元宵节