“牡蛎素有海底牛奶之称，其含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牡蛎煎蛋的做法步骤
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1非广告哦 -
2生蚝中放入淀粉 -
3用手给生蚝轻轻揉二-三分钟，洗净 -
4小锅烧水，水开后，放入生蚝，烧约1-2分钟 -
5生蚝沥水 -
6加入鸡蛋，葱花，盐，生抽，油 -
7鸡蛋打散 -
8冷锅入油，中火，放入物料 -
9转小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟，也可换成平底不粘锅，更为方便
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃