食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌藕的做法步骤
-
1莲藕去皮洗净。 -
2放入高压锅中，加水，水与莲藕齐平就行了，放入一小包卤料包。 -
3放入三勺酱油，大火上汽后三到五分钟。 -
4煮好的莲藕切成片。 -
5蒜切碎。 -
6香菜洗净切碎。 -
7锅烧热放入少许的食用油，放入蒜末煸香，关火。 -
8放入藕片翻匀。 -
9放入一勺生抽。 -
10大半勺酱油。 -
11半勺蚝油。 -
12白糖少许。 -
13一勺香油。 -
14少许鸡精。 -
15放入香菜。 -
16拌匀。 -
17冬季可以开着小火来拌，孩子吃也不怕凉了。 -
18成品。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
凉菜
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