食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
大蒜芹菜烧全鱼的做法步骤
-
1鲤鱼一条， -
2去鱼肠，鱼腮，鱼鳞 -
3切上刀口，抹上盐，料酒腌制。 -
4切点芹菜，姜丝，辣椒。 -
5烧油下入腌制好的鱼， -
6煎片刻， -
7翻面，煎熟，煎黄， -
8放进姜丝，辣椒丝炒匀， -
9淋上酱油，撒点辣椒粉， -
10放点盐和芹菜， -
11放点清水， -
12煮二分钟，撒上味精。 -
13装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
鲁菜
老人
冬季食谱
宴客菜
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