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酱香肉丝的做法步骤
-
1把黄瓜，胡萝卜，大葱洗净切丝。 -
2肉丝放点点醋，料酒、生抽、盐、淀粉少许，再加一个蛋清腌十分钟后用不平底锅起油炒之肉丝变白捞出。 -
3把黄瓜、胡萝卜、大葱铺豆腐皮一头，然后卷成一条。（要卷紧点） -
4把卷紧的豆腐皮平等切成相同的小段摆放盆子的一周。 -
5起油锅之油热放入甜面酱、生抽加入肉丝翻炒待完全上色就可装盆了。
使用的厨具：平底锅
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