“蜜冠南瓜是南瓜品种之一，果肉橙红，肉厚腔小，含糖高，粉质度好，它具有排毒养颜，强身健体，因为它含有丰富果胶所以也有健脾和胃之功效！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末焗南瓜的做法步骤
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1准备所需食材，买的一个金枕黄南瓜，切600克 -
2南瓜去皮切丁，老姜切末，香葱切葱花 -
3肉沫放入老姜末放入葱白，放入少许盐和淀粉加10ml清水搅拌至顺滑 -
4热锅倒入葵花油，油温六成热时倒入肉沫，把肉沫炒香炒变色 -
5放入南瓜丁和老姜 -
6翻炒至南瓜表皮变色吸满了油汁，往锅里倒入淹没南瓜一半的水 -
7加入适量的盐 -
8放入少许蔬之鲜，翻炒均匀 -
9汤汁快收干倒入葱花盛盘 -
10南瓜吸足了鲜美的肉汁香，味道好得你想不到
小窍门
1.肉沫一定要多煸炒下炒出油水2.南瓜多炒下的目的是为了让南瓜丁浸皮，做出来的南瓜软糯而不难
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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