食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜排包的做法步骤
-
1南瓜煮熟和牛奶一起放入料理机打成南瓜泥。 -
2将南瓜泥和所有主料一起放入面包机。 -
3启动第一次和面程序。 -
4第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。 -
5第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。 -
6将面团取出排气，平均分成5份，松弛15分钟。 -
7取一份面团，擀成椭圆形，一边压薄。 -
8卷起来，整理成橄榄形。 -
9做好全部，放入烤盘内。 -
10夏天室温发酵30分钟左右，冬天烤箱发酵40分钟左右。 -
11夏天室温发酵30分钟左右，冬天烤箱发酵40分钟左右。 -
12剪两条油纸放在面包上，筛上适量高粉，将油纸轻轻拿开。 -
13烤箱预热180度，下层烤20分钟，烤好后在烤网上晾凉。 -
14非常松软，内部组织不错哦。 -
15成品图。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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