食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱焖鲫鱼的做法步骤
-
1新鲜的鲫鱼 -
2酱焖鲫鱼：材料，新鲜的鲫鱼，料酒，油，豆瓣酱，味极鲜，葱，蒜，香菜，做法：热锅凉油，鲫鱼下锅，不要动，小火煎一煎，定型以后 -
3开大火，烹料酒，加葱，蒜，姜，酱，酱油，，少许水，烧开晃动锅，不要扒拉，大火炖一炖，小火收汁，出锅放香菜，完美开吃……[耶][耶] -
4装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 老醋花生米
- 草莓果酱
- 可乐鸡翅
- 卧汁干豆腐
- 牛奶红枣土司
- 菠萝排骨饭
- 黑椒杏鲍菇
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- 剩饭鸡蛋煎饼
- 丝瓜炒蛋
- 酸辣藕丁
- 红烧排骨
- 酥脆地瓜饼
- 虾肉荠菜灌汤饺
- 清蒸鲍鱼
- 黄焖鸡翅
- 蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩
- 糊辣壳莴笋折耳根
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- 川味回锅肉
- 香辣卤鸭翅
- 蛋糕卷
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