食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香椿拌豆皮的做法步骤
-
1原料图。 -
2豆皮切丝，香菜洗净切段，蒜切末，辣椒油倒入碗中备用； -
3豆皮放在大碗中，加入开水浸泡到水凉后，挤净水分待用； -
4香椿摘下嫩茎叶，放在自来水下冲洗干净，然后放入开水锅中焯烫一分钟捞出投凉。 -
5香椿挤净水分切末。兑碗汁：加入生抽、香醋、精盐、味精、香油。 -
6将挤净水分的豆丝皮装入大碗中，加入香椿末、香菜段、蒜末、倒入辣椒油、碗汁搅拌均匀。 -
7装盘上桌了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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